Üzüm sirkesi yapım sürecini okuduktan sonra, gerçekten de evde bu lezzetli ve sağlıklı ürünü yapmak oldukça ilginç görünüyor. Özellikle fermantasyon sürecinin detaylarını öğrenmek, bu sürecin ne kadar önemli olduğunu anlamamı sağladı. Ben de evde kendi sirkemi yapmayı denemek isterim ama ilk adımda üzüm hazırlama kısmında biraz zorlanabilir miyim diye düşünüyorum. Taze üzüm bulmakta sorun yaşarsam, kuru üzüm kullanmam gerektiğini belirtmişsiniz ama tam olarak ne kadar süre ıslatmam gerektiğini merak ediyorum. Ayrıca, ikinci fermantasyon aşamasında tortunun nasıl kaldırılacağı konusunda da biraz daha bilgiye ihtiyaç duyabilirim. Bu süreçte dikkat etmem gereken başka noktalar var mı?
Üzüm sirkesi yapım sürecini okuduktan sonra, gerçekten de evde bu lezzetli ve sağlıklı ürünü yapmak oldukça ilginç görünüyor. Özellikle fermantasyon sürecinin detaylarını öğrenmek, bu sürecin ne kadar önemli olduğunu anlamamı sağladı. Ben de evde kendi sirkemi yapmayı denemek isterim ama ilk adımda üzüm hazırlama kısmında biraz zorlanabilir miyim diye düşünüyorum. Taze üzüm bulmakta sorun yaşarsam, kuru üzüm kullanmam gerektiğini belirtmişsiniz ama tam olarak ne kadar süre ıslatmam gerektiğini merak ediyorum. Ayrıca, ikinci fermantasyon aşamasında tortunun nasıl kaldırılacağı konusunda da biraz daha bilgiye ihtiyaç duyabilirim. Bu süreçte dikkat etmem gereken başka noktalar var mı?
Cevap yaz