 Balzamik Sirke Nedir Balzamik Sirke Nedir, merak edenler için önce balzamik sirkeyi tanıtalım sonrasında tarifini ve son olarak da faydalarını anlatalım. Balzamik sirke bir çeşit üzümden yapılmaktadır. İtalya'nın modena bölgesinde yetiştirilen beyaz trebbiano üzümünden yapılan balzamik sirke diğer sirke çeşitlerine nazaran daha keskindir. Bu sirkenin dünyaya çıkış noktası olan İtalya büyük bir başarı ile kendi bulmuş olduğu sirkeyi kısa zamanda dünya çapında popüler hale getirmiştir. Salatalar başta olmak üzere bir çok gıdada kullanılan bu sirkenin raf ömrü de diğerleri ile aynıdır. Tıpkı elma üzüm sirkeleri gibi yapılışından sonraki aşamada karanlık ve cam şişelerde bekletilmesi gerekmektedir.
Balzamik Sirke Yapılışı: Kaliteli bir balzamik sirke elde etmek isteniyorsa, üzümlerin iyi olgunlaşması gerekmektedir. Veya henüz olgunlaşmamış ise tahta kasalara doldurulup güneşte bekletilmesi şarttır. Böylece üzümler olgunlaşır ve tatları da daha keskin olur. Balzamik sirkenin yapılış aşamasında sıra şıra haline getirmektedir. Üzümler preslenir ve posadan ayrılır. Sıvı hal alan şıra ağcı açık derin kazanlarda 24 saat veya 30 saat boyunca çok kısık ateşte kaynatılır. Şıranın içerisinde bulunan su kaynama esnasında yok olur ve geriye koyu bir karışım kalır. Sirkenin aylar hatta yıllar alacak olan bekleme aşaması ise meşeden elde edilen fıçılar da olmaktadır. Fıçıların meşe ağacından olma nedeni ise meşe ağacından sirkeye geçecek olan özel aroma dır. Fıçılara alınan balzamik sirkesinin içerisine sirke mayası eklenir ve fermantasyon aşamasına geçilir. Özel mayası ilave edilen sirke 5-10 ve 20 yıl kadar olma aşamasından geçirilir. Bu sirke de diğerleri gibi bekleme süresine göre değeri artar. Şarap misali ne kadar yıl geçti ise üzerinden sirkenin değeri o denli fazladır.
Balzamik Sirkenin Faydaları: - Vücutta ki hormonları düzenler ve oranların sağlıklı çalışmasını salar.
- Deri üzerinde bulunan lekeleri temizler ve lekelerin yeniden çıkmalarını engeller.
- Kalp başta olmak üzere damar sistemini temizler ve kanın akışını düzenler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir ve dış etkenlerden oluşabilecek çeşitli hastalıkların önüne geçer.
- Mideye faydası çok fazladır. Midesinde asit üretimi fazlalığı olanlar, Gastrit sorunu yaşayanlar, Mide bulantısı, yanması yaşayanlar, hazım zorluğu çekenler ve sindirim sıkıntıları yaşayanlar balzamik sirkesini ve diğer sirkeleri kullanabilirler.
- Diyabet hastaları için doktor kontrolünde tüketilebilir ve iyi gelir. Yine diyabet hastalığını önlüyor.
- Vücutta oluşan yaralar veya birtakım rahatsızlıklar sonucu meydana gelen kanamaları önlüyor. Buzun kanaması sorunu olanlar bu sirkeyi yemek sureti ile kullanabilirler.
- Çocuklarda ve yetişkinlerde soğuk algınlıklarını önlemek için tüketilebilir. Bu durumlarda bir çay kaşığı balzamik sirke ile bir tatlı kaşığı balı harmanlayıp içebilirler. Veya en basit yöntem olan salatalara bolca koyulabilir.
- Cilt yanıkları önler. Sivilce sorunu yaşayanlar bu sirkeyi kullanabilirler.
- Kolesterol sorunu yaşayanlar bu sirkeyi iki ila üç ay boyunca tüketmeleri halinde bariz bir iyileşme göreceklerdir.
- İleri yaş hastalığı olan hafıza kaybına iyi geldiği bilinmektedir. Vücudu temizleme kan dolaşımını kolaylaştırma gibi etkileri olduğu için beyni dinlendirir.
- Eklem ağrıları, egzama, kramp, kemik sızlaması ve diğer kemik sıkıntıları için iyi geldiği söylenmektedir.
- Hanımlarda sıkça görülen Vajinal enfeksiyonları temizler ve yeniden oluşmasını engeller.
- Hayvanlarda oluşan bitlenmeleri temizler.
Balzamik sirkesini dileyen her türlü salatada dileyen ise balla karıştırarak tüketebilirler. Veya hiç bir katkı koymadan direkt içebilirler. Sabah kahvaltısında bir yemek kaşığı balzamik sirkenin içerisine az zeytin yağı az kekik ve isteğe bağlı olarak baharat ilavesi yapılıp tüketilebilir. Yukarıda sözü geçen hastalıklara sahip olanlara öneri doktorunuza danışmadan kullanmayınız. |
1 Yorum Yapılmış "Balzamik Sirke Nedir" Oldukça İlginç.. antioksidan Özelliği Olmalı... Nedim Öztaş . 2018-04-08 / 4,5 CEVAP YAZ |  | | Beyaz Sirke Nedir | | Beyaz sirke nedir? Beyaz sirkenin diğer adı sirke ruhudur. Sirke saf ve saydam olduğu için beyaz sirke adını almıştır. Endüstriyel olarak en kolay üretilen sirke çeşitlerindedir, bu nedenle de fiyatı diğer sirkelere nazaran daha uygundur. Beyaz sirke... |  | | Alıç Sirkesi Faydaları | | Alıç Sirkesinin Faydaları, Alıç bitkisi,dağların eteklerindeki çalılık görünümlü ağaçlardan toplanır. Bu sebepten dolayı, piyasada bulabileceğiniz belki en doğal sirke alıç sirkesi diyebiliriz. Alıç toplamak çok zor bir iştir. Çünkü yetiştiği ağaç d... |  | | Elma Sirkesi Günde Kaç Kez İçilmeli | | Elma sirkesi günde kaç kez içilmeli, zayıflamak isteyen kişiler veya kilo vermek istemeyen kişiler için elma sirkesinin kullanımı oldukça farklıdır. Sağlık açısından oldukça faydalı olan elma sirkesinin her gün tüketilmesi genel sağlık açısından ç... |  | | Sirkeyle Yıkanmak | | Sirkeyle Yıkanmak; Hz. Muhammed (s.a.v.) Efendimizin "Sirke ne güzel katıktır. Allah'u Teâlâ sirkeye bereket versin, o, benden önceki Peygamberlerin de katığı idi. Sirke varsa, başka katığa ihtiyaç olmaz." (İ.Mace) buyurduğu sirke birçok konuda hayat... |  | | Elma Sirkesi Gargara | | Elma sirkesi gargara yapılarak kullanıldığı zaman ağız ve dişler için mükemmel bir temizlik aracı olabildiği gibi ağız kokusu ve boğaz ağrısı gibi sorunlardan da kurtulmaya sağladığından dolayı mucizevi bir ürün olabilmektedir. Evde pek çok alanda ku... |  | | Enginar Sirkesi Faydaları | | Enginar sirkesi faydaları, Doğal yöntemlerde elde edilmiş bir sirke meyvenin veya sebzenin tüm niteliklerini içinde barındırır ve bu nedenle vitamin ve mineraller bakımından ve enginler yönünden son derece zengindir. Sirkenin üretim tarzı ve içeriğin... |  | | Elma Sirkesi Varis | | Elmas Sirkesi varis, elma sirkesinin varis için faydalarına ve kullanımına geçmeden önce varis nasıl bir hastalıktır ve belirtileri nelerdir bir göz atalım. Varis, bacaklarda oluşan ve derinin altında yer alan toplardamarın genişleme yapması sonuc... |  | | Elma Sirkesi Mideye Zarar Verir mi | | Elma sirkesi mideye zarar verir mi? Sabahları aç karnına içilen elma sirkesinin yağları parçalayarak, kilo verdiriyor inanışı bir çok kişiyi bu yolla aç kalmadan rahat bir şekilde kilo verebileceğini düşünen kişilerin sıklıkla kullandığı bir yöntem h... |  | | Elma Sirkesi Tansiyona İyi Gelir mi | | Elma sirkesi tansiyona iyi gelir mi? Cilt sorunları, varis hastalığı, egzama, güneş lekeleri ve şeker hastalığına iyi gelen elma sirkesi tansiyona da iyi gelmektedir. Son zamanlarda hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde hayvanlara her gün elma sir... |  | | Elma Sirkesi Egzama | | Elma sirkesi egzama, elma sirkesi yüz yıllardır mutfaklarda ve sağlık amacı ile kullanılan doğal ürünlerden bir tanesidir. Cilt bakımı, kilo verme, saç bakımı, kolesterol, tansiyon ve daha birçok sağlık sorununa karşı elma sirkesinin faydalarından ya... |  | | Elma Sirkesi Kilo Aldırır mı | | Elma sirkesi kilo aldırır mı? Obezite her geçen gün arttıkça daha büyük sağlık sorunlarını beraberinde getirmektedir. Gerek kilo vermek gerek se kiloyu kontrol altında tutmak için birçok diyet listesi bulunmaktadır. Elma sirkesi elma kullanılarak üre... |  | | Emziren Anne Elma Sirkesi Kullanabilir mi | | Emziren anne elma sirkesi kullanabilir mi? Elma sirkesinin anne sütüne geçip geçmeyeceğini kanıtlayan bir bilimsel araştırma bulunmamaktadır. Ancak oluşabilecek komplikasyonlara karşı önlem almak için emziren annelerin elma sirkesini çok az kullanmal... |  | | Elma Sirkesi Nasıl İçilir | | Elma Sirkesi Nasıl İçilir? Elma sirkesi bir çok derde deva bir şifa kaynağıdır. Ama bu mucizevi içecekten faydalanmak istiyorsak sirkeyi doğal olarak elde etmeliyiz. Hazır olarak elma aldığımız sirkeler ne yazık ki şifa verici olarak bildiğimiz sirke... |  | | Böğürtlen Sirkesi | | Böğürtlen sirkesi, Böğürtlen ormanlık ve bol yağış alan bölgelerde yetişir. Hiç bir insan eli değmeden yetişen böğürtlen meyvesi yüce yaratıcının insanlar için yarattığı bir şifa deposudur. Böğürtlen sirkesi, doğada yetişen bu mucize meyveden elde e... |  | | Elma Sirkesi Nasıl Yapılır | | Elma Sirkesi Nasıl Yapılır, Elma gülgiller familyasından çok sağlıklı ve çok sevilen bir meyve türüdür. Gülgiller familyasının Malus cinsini oluşturan bu ağaçların ılıman yörelerde kendiliğinden yetişen 25 kadar türü ve insan eliyle geliştirilen binl... |  | | Elma Sirkesi Kolestrolu Düşürür mü | | Elma Sirkesi Kolesterolü Düşürür mü? Elma sirkesi bir çok hastalığın tedavisinde alternatif olarak kullanılan doğal bir şifa kaynağıdır. Elma sirkesinin faydalı olduğu hastalıklardan biri de yüksek kolesteroldür. Bazı deneylerle bu durum ispatlanmışt... |  | | Pirinç Sirkesi | | Pirinç Sirkesi, tam bir şifa kaynağı olarak bilinmektedir. Özellikle Çin de, Vietnam da yetişen beyaz ve yapışkan bir dokusu olan pirinçten elde edilir. Pirinç sirkesi Japonya dada olur fakat orada işlemleri daha farklıdır. Pirinç sirkesinin diğer si... | .gif "Sirkenin Saça Faydaları Nelerdir?") | | Sirkenin Saça Faydaları | | Sirkenin saça faydaları arasında en bilineni kepek problemini yok etmesidir. Özellikle elma sirkesi birçok hastalığın tedavisinde kullanılan doğal ilaç niteliğindedir. Fermante edilen edilen elmalardan üretilen elma sirkesi farklı toplumlarca yıllard... | | Beyaz Sirke Nedir Beyaz sirke nedir? Beyaz sirkenin diğer adı sirke ruhudur. Sirke saf ve saydam olduğu için beyaz sirke adını almıştır. Endüstriyel olarak en kolay üretilen sirke çeşitlerindedir, bu nedenle de fiyatı diğer sirkelere nazaran daha uygundur. Beyaz sirke... | | Alıç Sirkesi Faydaları Alıç Sirkesinin Faydaları, Alıç bitkisi,dağların eteklerindeki çalılık görünümlü ağaçlardan toplanır. Bu sebepten dolayı, piyasada bulabileceğiniz belki en doğal sirke alıç sirkesi diyebiliriz. Alıç toplamak çok zor bir iştir. Çünkü yetiştiği ağaç d... | | Elma Sirkesi Günde Kaç Kez İçilmeli Elma sirkesi günde kaç kez içilmeli, zayıflamak isteyen kişiler veya kilo vermek istemeyen kişiler için elma sirkesinin kullanımı oldukça farklıdır. Sağlık açısından oldukça faydalı olan elma sirkesinin her gün tüketilmesi genel sağlık açısından ç... | | Sirkeyle Yıkanmak Sirkeyle Yıkanmak; Hz. Muhammed (s.a.v.) Efendimizin "Sirke ne güzel katıktır. Allah'u Teâlâ sirkeye bereket versin, o, benden önceki Peygamberlerin de katığı idi. Sirke varsa, başka katığa ihtiyaç olmaz." (İ.Mace) buyurduğu sirke birçok konuda hayat... | | Elma Sirkesi Gargara Elma sirkesi gargara yapılarak kullanıldığı zaman ağız ve dişler için mükemmel bir temizlik aracı olabildiği gibi ağız kokusu ve boğaz ağrısı gibi sorunlardan da kurtulmaya sağladığından dolayı mucizevi bir ürün olabilmektedir. Evde pek çok alanda ku... | | Enginar Sirkesi Faydaları Enginar sirkesi faydaları, Doğal yöntemlerde elde edilmiş bir sirke meyvenin veya sebzenin tüm niteliklerini içinde barındırır ve bu nedenle vitamin ve mineraller bakımından ve enginler yönünden son derece zengindir. Sirkenin üretim tarzı ve içeriğin... | .gif "Elma Sirkesi İle Zayıflama") Elma Sirkesi İle Zayıflama Elma sirkesi zayıflatır mı? Son yıllarda elma sirkesi zayıflama dahil birçok sağlık sorunu üzerinde popülerlik kazanmıştır. Aslında elma sirkesinin sağladığı faydalar yüzyıllar öncesine dayanmaktadır. Saç bakımı, cilt bakımı, tans... |  Elma Sirkesi Kürü Elma sirkesi kürü ile cilt ve vücut bakımını sağlamak mümkün. Aynı zamanda kilo vermek isteyen kişilerde elma sirkesi kürü ile hızlı bir şekilde kilo verebilirler. Özellikle dış etkenlerden, kirden ve yağ tabakasından dolayı cildin üst k... |  Sirkenin Cilde Faydaları Sirkenin Cide Faydaları, asırlar öncesinden günümüze kadar ulaşan şifası ile sirke cilt içinde de oldukça faydalıdır. Doğal ve mükemmel özellikleri ile güzellik iksiri olarak anılmaktadır. Herkes tarafından bilindiği gibi cilt iç... |  Saç Sirkesi Nasıl Temizlenir Saç Sirkesi Nasıl Temizlenir? Saç sirkesi, saç bitlerinin yumurtaları dır. Çoğu insan saçlarının bitlendiğini sirkeler görünmeye başlayınca anlar. Çünkü bitler, saçların arasında hareket ederek saklanabilirler. Sirkeler ise saç tellerinin üze... |  Elma Sirkesinin Saça Faydaları Elma Sirkesinin saça faydaları, öncelikle elma sirkesi asit oranı biraz fazla olan ama faydası sayılamayacak kadar yüksek olan bir sıvıdır. Saç ve cilt için faydaları sayılamayacak kadar çok olan elma sirkesini kullanırken dikkat etmek g... |  Ballı Elma Sirkesi Ballı Elma Sirkesi, bazı sağlık sorunlarının tedavisinde sıkça kullanılmaktadır. Balın tam bir şifa kaynağı olduğunu bilmeyen yoktur. En az bal kadar şifalı olan bir diğer ürün ise sirkedir. Elma çeşitlerinin tamamından yapılabilen elma sirkes... |  Bit Sirkesi Bit sirkesi, bitin yumurtasıdır ve bit olan saçta yaygın olarak görülür. Okul çağında olan çocuklarda daha sık görülen bit, bulaşıcıdır. Bitler kan emerek yaşayan canlılardır ve saç derisinde yaşarlar. Çoğunlukla yaz mevsiminde ortaya çı... |  Elma Sirkesi Maskesi Elma sirkesi maskesinin cilde faydaları oldukça fazladır. Bu maskenin tarifine geçmeden önce elma sirkesi maskesinin cilde nasıl faydasının olduğuna değinelim. İnsan cildi zamanla kirden ve yağdan tıkanır ve hücre kanalları hava alamaz duruma ... |  Üzüm Sirkesi Üzüm sirkesi, sirke daha çok elma ve üzümün fermente edilmesi ile elde edilen bir üründür. Salatalarda ya da daha başka yemeklerde kullanıldığı gibi zayıflama, cilt bakımı, saç bakımı ve daha birçok alanda yaygın bir şekilde kulla... |  Elma Sirkesi Sivilce Elma sirkesi sivilce, sirke yüzlerce yıldır turşu yapımında, salatalarda sos olarak ve yemekleri lezzetlendirmek için kullanılan bir üründür. Aynı zamanda zararlı otları yok etmek, boyaları temizlemek, ev hijyenini sağlamak gibi p... |  Elma Sirkesi Diyeti Elma Sirkesi Diyeti, adı verilen formül aslında doğal elma sirkesinden faydalanılarak gerçekleştirilen pek çok farklı zayıflama kürü olarak bilinir. Aslında elma sirkesi diyeti yalnızca elma sirkesinin yararları için uygulandığı b... |  Elma Sirkesi Yüze Sürülür mü Elma sirkesi yüze sürülür mü, Elma sirkesi cilt için oldukça faydalı bir üründür. Sivilce izleri, cilt lekeleri, varis, selülit ve cilt yaraları gibi pek çok alanda kullanılabilir. Ciltte oluşan kuruluk ve çatlaklar için de kullan... |  Alıç Sirkesi Alıç Sirkesi, Alıç gülgiller familyasından bir grup dikenli çalı ve ağacın ortak adıdır. Anayurdu kuzey yarım kürenin ılıman bölgeleri olan bu bitkiler genellikle ormanlık ve taşlık yerlerde yetişir. Türkiye'de yabani olarak yetişen 20 kada... |  Saç Sirkesi Saç sirkesi, saç diplerinde yer alan ve bit olan kişilerde görülen bir durumdur. Saç sirkesinin olabilmesi için saçlara bit bulaşmış olması gerekiyor. Özellikle okula giden çocuklarda bit sirkesi çok sık görülmektedir. Sirkelerin ve bitl... |  Aç Karnına Elma Sirkesi Aç karnına elma sirkesi, elma sirkesi eğer aç karnına kullanılacak ise uzmanların tavsiyesi bir su bardağı suyun içerisine bir yemek kaşığı elma sirkesi ve bir şeker kaşığı bal ilave edilip içilmesidir. Aç karnına elma sirkesi sade olara... |  Sirke Nasıl Yapılır Sirke nasıl yapılır, Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sirke aynı zamanda mucizevi bir şifa kaynağıdır. Farklı tür her sirke ayrı ayrı dertlere deva olmaktadır. Fakat günümüzde her şeyde olduğu gibi sirkede de fabri... |  Alıç Sirkesi Nasıl Yapılır Alıç Sirkesi Nasıl Yapılır? Alıç, yabani olarak dağların eteklerinde yetişen, çalılık görünümlü bir bitkinin meyvesidir. Alıç bitkisi ve ondan elde edilen sirke adeta bir şifa deposudur.Alıç sirkesi ya... |  Akne Tedavisinde Elma Sirkesi Akne tedavisinde elma sirkesi, Sirke her derde deva olan mucizevi bir üründür. Cilt bakımında ve zayıflamak amacı ile yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Sirkenin pek bilinmeyen faydalarından biri de akne tedavisinde sağladığı ba... |  Üzüm Sirkesi Nasıl Yapılır Üzüm Sirkesi Nasıl Yapılır, sofraya konulmayak şekilde bozuk, gösterişsiz ve tane haline gelmiş üzümlerden pekmez veya şıra yapılabilir. Ancak ezik, büzük ve çürümeye yüz tutmuş tadı olmayan üzümlerden ise sirke yapılır. Sirke evl... |  Elma Sirkesi Güneş Lekesi Elma sirkesi güneş lekesi, insan sağlığına pek çok faydası olan elma sirkesi son zamanlarda sadece salata ve yemeklerde değil güzellik maskelerinin içerisine de dahil edilmektedir. Cilt üzerine elma sirkesinin kullanılması ile ciltte bul... | | | Bit Sirkesi | | Elma Sirkesi Maskesi | | Üzüm Sirkesi | | Elma Sirkesi Sivilce | | Elma Sirkesi Diyeti | | Elma Sirkesi Yüze Sürülür mü | | Alıç Sirkesi | | Saç Sirkesi | | Aç Karnına Elma Sirkesi | | Alıç Sirkesi Faydaları | | Sirke Nasıl Yapılır | | Balzamik Sirke Nedir | | Alıç Sirkesi Nasıl Yapılır | | Akne Tedavisinde Elma Sirkesi | | Üzüm Sirkesi Nasıl Yapılır | | Elma Sirkesi Güneş Lekesi | | Elma Sirkesi Varis | | Elma Sirkesi Mideye Zarar Verir mi | | Elma Sirkesi Tansiyona İyi Gelir mi | | Elma Sirkesi Egzama | | Elma Sirkesi Günde Kaç Kez İçilmeli | | Beyaz Sirke Nedir | | Elma Sirkesi Kilo Aldırır mı | | Emziren Anne Elma Sirkesi Kullanabilir mi | | Elma Sirkesi Nasıl İçilir | | Böğürtlen Sirkesi | | Elma Sirkesi Nasıl Yapılır | | Elma Sirkesi Kolestrolu Düşürür mü | | Pirinç Sirkesi | | Sirkenin Saça Faydaları | Popüler İçerik |  Saç Sirkesi Saç sirkesi, saç diplerinde yer alan ve bit olan kişilerde görülen bir durumdur. Saç sirkesinin olabilmesi için saçlara bit bulaşmış olması gerekiyor... |  Aç Karnına Elma Sirkesi Aç karnına elma sirkesi, elma sirkesi eğer aç karnına kullanılacak ise uzmanların tavsiyesi bir su bardağı suyun içerisine bir yemek kaşığı elma sir... |  Sirke Nasıl Yapılır Sirke nasıl yapılır, Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sirke aynı zamanda mucizevi bir şifa kaynağıdır. Farklı tür her sirke ayrı ay... |  Alıç Sirkesi Nasıl Yapılır Alıç Sirkesi Nasıl Yapılır? Alıç, yabani olarak dağların eteklerinde yetişen, çalılık görünümlü bir bitkinin meyvesidir. Alıç bitkisi ve ondan elde e... |  Akne Tedavisinde Elma Sirkesi Akne tedavisinde elma sirkesi, Sirke her derde deva olan mucizevi bir üründür. Cilt bakımında ve zayıflamak amacı ile yaygın bir şekilde kullanılmakta... |  Üzüm Sirkesi Nasıl Yapılır Üzüm Sirkesi Nasıl Yapılır, sofraya konulmayak şekilde bozuk, gösterişsiz ve tane haline gelmiş üzümlerden pekmez veya şıra yapılabilir. Ancak ezik, b... |  Elma Sirkesi Güneş Lekesi Elma sirkesi güneş lekesi, insan sağlığına pek çok faydası olan elma sirkesi son zamanlarda sadece salata ve yemeklerde değil güzellik maskelerinin ... | |
