Sirkesiz kandil simidi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sirkesiz kandil simidi, Türkiye'nin geleneksel unlu mamullerinden biridir. Kandil gecelerinde özel olarak tüketilen bu lezzet, sirke kullanılmadan da hazırlanabilir. Pratik tarifi sayesinde, misafirlerinize veya aile üyelerinize ikram edebileceğiniz hafif ve lezzetli bir atıştırmalık sunar.

19 Kasım 2024

Sirkesiz Kandil Simidi Nedir?


Kandil simidi, Türkiye'nin geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle kandil gecelerinde tüketilen bir unlu mamuldür. Yapımında genellikle un, yağ, su, tuz gibi temel malzemeler kullanılır. Sirkesiz kandil simidi, sirkeden uzak durmak isteyenler için alternatif bir tarif sunar. Geleneksel tariflerde sirke, hamurun kabarmasına ve gevrekleşmesine yardımcı olurken, sirkesiz versiyonları da lezzetini kaybetmeden hazırlanabilir.

Malzemeler


Kandil simidinin sirkesiz versiyonunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Kandil simidinin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Hamurun Hazırlanması

- Geniş bir kabın içine un, kabartma tozu ve tuz eklenir.- Orta kısımda bir havuz açarak sıvı yağı ve suyu ekleyin.- Tüm malzemeleri yavaşça karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.

2. Hamurun Dinlendirilmesi

- Elde edilen hamurun üzerini bir bezle kapatın ve yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin. Bu, hamurun gluteninin gelişmesini sağlar.

3. Şekil Verme

- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak simit şekli verin.- Hamurları simit şeklinde yaptıktan sonra, her bir simidi susama bulayın.

4. Pişirme İşlemi

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, simitleri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Pişen simitleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Sirkesiz kandil simidi, özellikle çay saatlerinde, misafirlere ikram edilebilir. Yanında zeytin, peynir veya farklı mezelerle servis edilebilir. Ayrıca, kahvaltılarda da lezzetli bir seçenek sunmaktadır.

Sonuç

Sirkesiz kandil simidi, geleneksel lezzetin modern bir yorumudur. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tariftir. Kandil gecelerinde veya özel günlerde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzeti denemek, hem keyifli bir deneyim hem de damaklarınızı şenlendirecek bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sırat 24 Kasım 2024 Pazar

Kandil simidinin sirkesiz versiyonunu denemek istiyorum ama sirke kullanmadan hamurun kabarması konusunda endişelerim var. Bu tarifte sirke yerine başka bir malzeme kullanmak mümkün mü? Ayrıca, simitlerin dışının gevrek olması için ekstra bir yöntem var mı? Sizin bu konuda deneyiminiz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cilt Lekeleri İçin Elma Sirkesi
Cilt Lekeleri İçin Elma Sirkesi
Doğal Elma Sirkesi Faydaları ve Kullanımı
Doğal Elma Sirkesi Faydaları ve Kullanımı
Ayva Sirkesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ayva Sirkesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Sirkenin Faydaları Nelerdir?
Sirkenin Faydaları Nelerdir?
Balzamik Sirke Nedir?
Balzamik Sirke Nedir?
Güncel
Elma Sirkesi Mideye Zarar Verir mi?
Elma Sirkesi Mideye Zarar Verir mi?
Güncel
Saç Sirkesi Nasıl Temizlenir
Saç Sirkesi Nasıl Temizlenir
Güncel
Elma Sirkesi Şekere İyi Gelir mi?
Elma Sirkesi Şekere İyi Gelir mi?