Sirkesiz tuzlu kurabiye tarifleri nelerdir?

Sirkesiz tuzlu kurabiyeler, atıştırmalık olarak tercih edilen, lezzetli ve pratik bir seçenektir. Geleneksel tariflerde genellikle sirke kullanılsa da, sirkesiz yapılan versiyonları da oldukça beğenilmektedir. İşte sirkesiz tuzlu kurabiye tarifleri hakkında detaylı bilgi ve örnek tarifler.

1. Klasik Tuzlu Kurabiye Tarifi

Bu tarif, sade ve lezzetli bir tuzlu kurabiye arayanlar için idealdir.

Malzemeler:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
• 4 su bardağı un
• Susam veya çörek otu (üzeri için)

Yapılışı:

1. Tereyağını ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştırın.

2. Tuz, kabartma tozu ve mahlebi ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun. Hamur yumuşak bir kıvam almalıdır.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.

5. Üzerine susam veya çörek otu serpin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

2. Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Peynirli kurabiyeler, tuzlu lezzetlerin severleri için mükemmel bir alternatiftir.

Malzemeler:

• 200 gram beyaz peynir (ezilmiş)
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta (sarısı üzeri için, beyazı hamura)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un

Yapılışı:

1. Beyaz peyniri, tereyağını ve yoğurdu bir kapta iyice karıştırın.

2. Yumurtanın beyazını, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin.

3. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

4. Hamurdan parçalar koparıp şekil verin ve tepsiye dizin.

5. Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

3. Zeytinli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Zeytinli tuzlu kurabiyeler, tuzlu atıştırmalıklar arasında en sevilenlerden biridir.

Malzemeler:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
• 4 su bardağı un

Yapılışı:

1. Tereyağı ve sıvı yağı karıştırın.

2. Tuz ve kabartma tozunu ekleyin.

3. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.

4. Zeytinleri ekleyin ve hamuru karıştırın.

5. Hamurdan parçalar alıp şekil verin ve tepsiye dizin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, sirkesiz tuzlu kurabiye tarifleri, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Yukarıda verilen tarifler, hem ev yapımı lezzetler arayanlar hem de misafirlerine ikram edecekler için uygundur. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.