Sirkeli Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?Sirkeli tuzlu kurabiye, Türk mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli ve pratik bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde ve davetlerde ikram edilen bu kurabiyeler, sirkenin ekşiliği ile tuzun birleşimi sayesinde farklı bir lezzet sunar. Bu makalede, sirkeli tuzlu kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. MalzemelerSirkeli tuzlu kurabiye yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıSirkeli tuzlu kurabiye hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Hamurun Hazırlanması: - İlk olarak, margarini veya tereyağını bir kaba alarak eritin. - Ardından sıvı yağ, sirke ve tuzu ekleyin. Karışımı iyice çırpın. - Karışıma kabartma tozunu ekleyin. 2. Unun Eklenmesi: - Elde edilen karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, ele yapışmayan bir dokuya sahip olmalıdır. - Hamuru yoğurduktan sonra üzerini bir bezle örtüp 15-20 dakika dinlendirin. 3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: - Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. - Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 4. Üzerinin Hazırlanması: - Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. 5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 6. Servis: - Fırından çıkan kurabiyeleri soğuması için bir süre bekletin. Ardından çay veya kahve ile birlikte servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.gif "Sirkenin Faydaları Nelerdir?")
