Sirkeli susamlı tuzlu kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?

Sirkeli susamlı tuzlu kurabiye, pratik yapımı ve lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi. Misafirler için ideal bir atıştırmalık olan bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. İçerdiği sirke sayesinde gevrek bir doku kazanır ve besleyici özelliğiyle de dikkat çeker.

23 Ekim 2024

Sirkeli Susamlı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarif Nedir?


Sirkeli susamlı tuzlu kurabiye, atıştırmalık olarak tercih edilen, pratik bir tarife sahip olan ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir hamur işidir. Özellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya misafirliklerde sunulabilecek bir tarif olması, onu mutfaklarda vazgeçilmez kılmaktadır. Bu makalede, sirkeli susamlı tuzlu kurabiyenin nasıl yapılacağı ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Sirkeli susamlı tuzlu kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı (veya margarin)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı susam
  • Yeteri kadar su (hamurun kıvamına göre)

Hazırlık Aşaması


Sirkeli susamlı tuzlu kurabiye yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • İlk adım olarak, un, tuz, toz şeker ve kabartma tozunu geniş bir karıştırma kabına alarak iyice karıştırın.
  • Ayrı bir kapta tereyağını (veya margarini) eritip, sıvı yağ ve sirkeyi ekleyin. Bu karışımı unlu karışıma ekleyin.
  • Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamını ayarlamak için gerektiğinde su ekleyebilirsiniz.
  • Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini örtüp yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
  • Şekil verdikten sonra, kurabiyelerin her iki tarafını da susama bulayın.
  • Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Servis Önerileri

Sirkeli susamlı tuzlu kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Genellikle çay yanında, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Üzerine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirmek de mümkündür:
  • Kurabiyelerin üzerine çörek otu veya haşhaş tohumu serpebilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak hamura baharatlar ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
  • Kurabiyeleri servis yaparken yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile sunabilirsiniz.

Sonuç

Sirkeli susamlı tuzlu kurabiye, pratik yapımı ve lezzeti ile hem evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık hem de misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz özel bir tariftir. Bu tarif, damak zevkinize uygun olarak değiştirilebilir ve kişisel dokunuşlar eklenebilir. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

Sirkeli susamlı kurabiye tarifinde kullanılan sirke, kurabiyenin daha gevrek olmasını sağlar. Ayrıca, susamın sağlığa birçok faydası bulunmaktadır; yüksek protein içeriği ve zengin mineral yapısı sayesinde besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Kurabiyelerinizi saklamak için, hava almayan bir kapta muhafaza etmeniz önerilir. Böylece, tazeliğini uzun süre koruyabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Işın 24 Ekim 2024 Perşembe

Sirkeli susamlı tuzlu kurabiye tarifini duydum, nasıl bir lezzet ortaya çıkardığını merak ediyorum. Özellikle çay saatlerinde sunulabilecek pratik bir tarif olması çok cazip. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması da güzel. Sadece un ve tereyağı değil, sirke kullanılması ilginç, acaba nasıl bir gevreklik sağlıyor? Hamurun dinlendirilmesi süreci de önemli mi, yoksa hemen pişirebilir miyiz? Kurabiyelerin susamla kaplanması lezzetini artırıyor mu? Misafirlerime sunarken üzerine ekleyeceğim farklı malzemelerle ilgili önerilerinizi merak ediyorum. Afiyet olsun!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cilt Lekeleri İçin Elma Sirkesi
Cilt Lekeleri İçin Elma Sirkesi
Doğal Elma Sirkesi Faydaları ve Kullanımı
Doğal Elma Sirkesi Faydaları ve Kullanımı
Ayva Sirkesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ayva Sirkesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Sirkenin Faydaları Nelerdir?
Sirkenin Faydaları Nelerdir?
Balzamik Sirke Nedir?
Balzamik Sirke Nedir?
Güncel
Elma Sirkesi Mideye Zarar Verir mi?
Elma Sirkesi Mideye Zarar Verir mi?
Güncel
Saç Sirkesi Nasıl Temizlenir
Saç Sirkesi Nasıl Temizlenir
Güncel
Elma Sirkesi Şekere İyi Gelir mi?
Elma Sirkesi Şekere İyi Gelir mi?